你知道吗，一个人都皮肤好坏（不通顺，后面文章也没有提到皮肤好坏）不是利用皮肤白不白看出来的，而皮肤白不白，主要取决于黑色素细胞合成黑色素的能力。在人的表皮基层细胞间，分布着黑色素细胞，它含有的酪氨酸酶可以将酪氨酸氧化成多醣，中间再经过一系列的代谢过程， 便可生成黑色素。现在知道黑色素是怎样形成了吗？
在生活当中有很多的时候会引起一些想美白但是不能白的，在曰常生活中，如果经常进食富含黑色素代谢必需物质的食物，或不断地补充能增强酪氨酸酶活性的食品，皮肤的颜色往往就较黝黑。反之，若经常摄取能中断黑色素代谢过程的食物，皮肤往往就较白皙。所以说有些东西的摄入之后可能会引起自己身体的不好，反而导致身体的某种元素降低。
那么就让我们来看看下面的这项研究吧！研究证明，酪氨酸酶的活性与体内的铜、铁、锌等元素，密切相关。经常进食富含酩氨酸和稀有元素锌、铜、铁的物，例如动物内脏肝、肾，甲壳类动物蛤、蟹、河螺、牡蛎，水产品乌鱼子，豆类的大豆、扁豆、青豆、赤豆，硬壳果类花生、核桃、黑芝麻以及葡萄干等，皮肤的色泽就较黑。因此住在海边的人，打渔的渔民，由于吃以上水产品较多，因此皮肤色泽较黑。其实在生活当中黑色的皮肤并不是不好，但是我们应该注意一些针对这些事情的利弊才行。
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